Vignamato – Campalliano IGT Marche

Description

Vignamato – Campalliano IGT Marche

Produktionssted:

San Paulo di Jesi – Marche regionen

Druesort:

70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Vintype:

Dyb rubinrød vin med reflektioner af lilla. Noter at røde bær, moreller og valnød. Smagen er blød rund let tør og harmonisk, med en dejlig bouquet, intens og delikat aroma, med et strejf modne frugter. Vinen har en fantastisk balance i munden, intens aromatisk og vedvarende.

Høst:
Druerne håndplukkes i midten af oktober.

Fremstilling og lagring:

Vinen lagres 6 mdr. på egetræsfade.

Produktionstørrelse:

–

Alkoholprocent:

13 %.

Hvad passer vinen til?:

Vinen passer glimrende til oksekød, pastaretter, kalvekød og fjerkræ.

Serveringstemperatur:

Serveres ved ca. 16-18 grader.

Drikkeklar/opbevaring:

Vinen er drikkeklar, men kan gemmes i flere år.