Mottura – Stilio Primitivo di Manduria DOC

Description

Mottura – Stilio Primitivo di Manduria DOC

Produktionssted:

Villa Mottura i regionen Taranto.

Druesort:

100 % Primitivo (enkeltmarksvin)

Vintype:

Dyb rubinrød vin med reflektioner af lilla. Noter af vanilje, røde bær, moreller og valnød. Smagen er meget kraftig blød rund med lav syre, harmonisk, med en dejlig bouquet, intens og delikat aroma.

Vinen har en fantastisk balance i munden, intens aromatisk og vedvarende.

Høst:
Druerne håndplukkes i midten af oktober.

Fremstilling og lagring:

Vinen lagres 6 mdr. på egetræsfade.

Produktionstørrelse:

–

Alkoholprocent:

14,5 %.

Hvad passer vinen til?:

Vinen passer glimrende til rødt kød, steg og lagrede oste.

Serveringstemperatur:

Serveres ved ca. 16-18 grader.

Drikkeklar/opbevaring:

Vinen er drikkeklar, men kan gemmes i flere år.