Aldo Adami – Custoza DOC

DKK79.00

v. 6 flasker/1 kasse pris 70 kr. pr. flaske

Beskrivelse

Aldo Adami – Custoza DOC

Produktionssted:

Vinhuset Aldo Adami ligger i Veneto området, lidt syd for vejen mellem Gardasøen og Verona.Vingården har sine rødder tilbage i 50’erne, men først i 80’erne, hvor bedstefaren Gaetano overtog driften, kom den første produktion under Adami-navnet.
Dengang med DOC vinene Custoza, Bardolino og Bardolino Chiaretto, og de første vine så dagens lys i 1983.
Sønnen Aldo har samme passion for vin og vingården, og gik ind i firmaet i 1987 hvor de investerede i en ny 300 m2 stor vinkælder og nyt produktionsudstyr.
Senere, omkring år 2000, udvidede de med yderligere 1000 m2 og ny teknologi samt opkøb af nye marker – dette var færdigt i 2003.
Siden 2015, har Aldos datter været en del af firmaet og de startede med deres
første export af vine.

Druesort:

Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello.

Vintype:

Strågul farve. Duften er elegant og delikat med en diskret aroma. Smagen er tør og aromatisk, vinens duft og smag passer perfekt sammen. Ukompliceret, let drikkelig og alligevel med god ”krop” – en vin de fleste
vil drikke med velbehag.

 

Høst:
Trebbianello i starten af september, Cortese og Trebbiano i midten af
september og Garganega i starten af oktober.

Fremstilling og lagring:

Produktionstørrelse:

Alkoholprocent:

12,5 %.

Hvad passer vinen til?:

Vinen passer til: Betegnelsen ”universal vin” passer rigtig fint til denne hvidvin, der gør det godt som en aperitif,til lette forretter, pastaforretter,ris,tortellini og lette supper, lyst kød, grøntsager mager fisk, moden og hård ost, røget og saltet kød

Serveringstemperatur:

Serveres ved  8-10 grader.

Drikkeklar/opbevaring:

Vinen er drikkeklar, bør ikke gemmes for mange år.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Aldo Adami – Custoza DOC”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.